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面粉存放的条件是什么 面粉湿度标准

根据一般经验,面粉的水分在12%以下,温度在350C左右;水分13.5%,温度在250C左右,通常可以保管3-6个月。在温度、湿度和面粉水分者处于最佳的条件下,保管期最长为一年半左右。秋冬季加工的面粉比夏季加工的面粉好保管;陈小麦比新小麦粉好保管。在生活中我们遇到面粉存放的条件是什么这样的小常识问题,鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案,面粉存放的条件是什么的生活常识和百科知识大全,具体下面我们来介绍一下:面粉存放的条件是面粉要放在干燥通风的地方,不能过于潮湿,因为潮湿的环境下面粉会分解大量的酸菌,导致面粉口感发酸。同时也不要放在阳光直射处,面粉会很干。

面粉存放的条件是什么

面粉是烘焙制品中最基本、同时用量最多的一种材料。面粉俗称白面,有人喜欢一次多买些面粉,但是在潮湿闷热的夏季不仅容易生虫,还很容易吸潮结块,或者发霉。

面粉存放的条件是什么

存放面粉要放在干燥通风的地方,不能过于潮湿,因为潮湿的环境下面粉会分解大量的酸菌,导致面粉口感发酸。同时也不要放在阳光直射处,面粉会很干。

面粉存放的条件是什么

面粉储存的理想温度为18℃-24℃。需将面粉放在环境洁净的地方,有些人喜欢将面粉存放在杂物间,这样是不可取的。环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减少面粉受污染的机会。并且面粉因为其质地,会在空气中吸收气味,所以储存面粉的环境,也不能有异味。

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